שפים שלנו

השף אלכס צרצבדזה

השף אלכס צרצבדזה


שף אלכס צרצבדזה

השף אלכס מנכ"ל שף עד הבית נכנס לעולם המסעדנות כבר בגיל 17 כטבח באולם האירועים "כינור דוד", ב2013 הקים את הפרוייקט הראשון כשף ראשי, מסעדת "סאן רייז" שמשרמת אלפי לקוחות עד היום

מאז השף אלכס פתח עוד 6 מסעדות בארץ, היום אלכס שף ראשי במסעדת "גורדו" וה"פארקר", בין היתר עוסק במתן יעוץ  עיסקי/קולינרי והקמת עיסקי מזון.

שף פרטי

image7

השף איגור גולדואסר


השף איגור

השף איגור החל את דרכו עוד בשנות ה90, בגיל 15 באיטליז של אביו בברית המועצות

אחרי שעלה לארץ השף איגור השתלב בענף המזון, הספיק ב25 שנות קריירה לבשל בכל סוגי המטבחים מהמזרח הרחוק עד לאמריקה הדרומית מבלי לפספס אף מטבח השף איגור יפגיש אתכם עם חומרי גלם שעוד לא פגשתם

שף פרטי

image8

השף בן אמירוב

 

בן אמירוב . התחיל את דרכו לפני 20 שנה בתור שוטף כלים בקפה תות מרכז הכרמל  . ומשם עבר הכשרה לרמה 1 בטבחות . והמשיך בתור טבח באותו בית קפה . עבר למסעדות יוקרה בתל אביב ובחיפה . בשנים האחרונות שימש כשף ברשת מלונות פתאל . וכשף בקייטרינג בוטיק מוביל באזור המרכז . ולפני שנתיים בן סגר מעגל עם קפה תות והפך לשף שלהם

שף פרטי

image9

השף אסי בנגייב

 

השף אסי בנגייב החל דרכו במסעדת "קמפאי" בבאר שבע , לאחר כמה שנות עבודה בעמדות מפתח התקדם לתפקיד סו-שף במסעדת גורדו בחוף גורדון בתל אביב .

כיום השף אסי עוסק במתן שירות לחברת הקייטרינג 'ארטישוק' ומבשל באירועים הפרטיים שלנו

שף פרטי .